零食新闻

零食消费者是否在寻求新的口味体验?


Innova Market Insights发现,全球四分之三的消费者对发现新口味表示赞同。

人们常说多样化是生活的调味品,尤其是谈到味道的时候。

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Innova Market Insights的最新研究显示,全球四分之三的消费者“喜欢发现新口味”。毫不奇怪,千禧一代最有可能受到新口味的启发,而婴儿潮一代则倾向于坚持他们所知道的。
根据Innova的研究,令人惊讶的是,Z世代的消费者在口味方面似乎比千禧世代少了一点冒险精神。
Innova Market Insights的创新总监卢安•威廉姆斯(Lu Ann Williams)表示:“当被问及是否喜欢新口味、混合口味或季节性口味时,Z一代的认知度通常比千禧一代低至少10个百分点。”“但说到真正的新奇,还是有大胆的一面的。45%的z一代认为‘口味越疯狂越好’,这一比例远高于45岁以上和55岁以上的人群。”
这让我有了深刻的体会,作为一个拿着卡片的千禧一代,每当我去购物时,他都会在杂货店的货架上搜寻我喜欢的品牌的新口味。就在昨天晚上,我在阿尔迪发现了一种新的苏打水口味,这让我很兴奋。(还有比这更好的千禧年判决吗?)
Innova还指出,这项研究与它今年在休闲零食食品行业确定的总体趋势相吻合。更详细的口味描述和对口味起源的强调,反映了“用文字取胜”这一潮流叙事的第一要义。调味料中使用的农产品和植物成分日益多样化,属于第二大趋势“植物革命”。
Innova还将“你好,混合动力车”作为另一个主要主题,表现为一种熟悉的口味跨越到另一种。该研究公司补充说,特别版和季节性口味可以帮助振兴品牌,并作为测试公众新口味的好方法。
我说,来吧。尝试具有意想不到的味道的产品会带来片刻的惊奇,而实际发现它的行为会增加预期。
此外,随着美国越来越多的民族,年轻的消费者获得了更多的消费能力,他们将寻找不同于传统的产品。

无论作为生产商还是消费者,都要敢于尝试独特的口味。

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